Bem, muitos diriam: Para criar programas!
Exato, é nessa linha que se pensa, mas... nao é assim tao direto. Quer dizer, para criar programas, de que jeito? E é aí que começamos a, realmente, achar o sentido do para que serve uma linguagem de programaçao.
Aqui resumirei de forma simples. Uma linguagem de programaçao é um método de voce escrever um programa sem precisar chegar ao baixo nível do PC.De que forma isso ajuda? Simples, os programas, na realidade, sao um bando de 0s e 1s enfileirados de forma a executar as ordens desejadas, só que ficar escrevendo 0 e 1 para fazer um programa, para um ser humano, é incompreensível. Para isso foram criadas as linguagens de programaçao, que tem comandos(a sintaxe) entendíveis para o ser humano, o que torna possível fazer programas. A linguagem de programaçao veio facilitar o processo de criaçao de software(programas), o que deu um grande salto no desenvolvimento de software. Agora sim a pergunta do senhor abilolado está respondida.
Dissertem